こだわり Policy

旬の食材を取り入れた、
種類豊富なお突き出し

旬の食材

鶴橋の市場で、自分の目で見て、納得できる物だけを仕入れ、
丁寧な仕事は当然の事、見た目も楽しめるお突き出しです。
季節やその日の仕入れなどで内容も定期的に変わりますので、
飽きが来ない様工夫しています。

備前焼を中心とした、
こだわりの器

こだわりの器

備前焼や、丹波焼等、現地まで足を運び、買い揃えた、
趣のある器を料理と一緒にお楽しみ下さい。

古民家をイメージした、
落ち着いた空間

落ち着いた空間

二段建ての民家をフルリフォームした、
開放感あふれる吹き抜けの天井。
木材を中心に和の落ち着いた空間で、
是非お寛ぎ下さい。

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